夏日，烧烤大排档又火了起来。在享用一顿烧烤大餐后看，最好可以吃个梨。吃烧烤或煎炸食物后吃个梨，或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质“多环芳香烃”就能大量排出。而加热过的梨汁含有大量的抗癌物质“多芬”，“解毒”更有效。平日里经常吃梨，不仅生津止渴、清热解毒，也能促进人体内致癌物质的排出。但梨含果酸多，胃酸较多的人不可多食；且其性寒，脾胃虚汗、畏冷食的人应少吃。